Artículo: Top 5 alimentos ricos en hierro

Top 5 alimentos ricos en hierro

 

Este artículo es muy interesante para aquellas personas que tienen déficit de este mineral (posean anemia). Al final de este artículo sabrás cuales son algunos de los alimentos con más hierro en su composición y sobretodo, no olvides que una buena forma de asegurar la absorción del hierro es mediante la vitamina C, una buena forma de tomarse esta vitamina es con un zumo de naranja.

 

1. Lentejas

Las lentejas aportan un total de 6.87 mg de hierro por cada 100 gr. Además son una fuente de carbohidratos, proteínas y diversas vitaminas como la vitamina B6 o la vitamina C.

2. Espinacas

Las espinacas aportan 2.27 mg de hierro por cada 100 gr. Esa hortaliza támbien es conocida por su alto contenido en calcio (147.33 mg por cada 100 gr) y por su contenido en vitamina C (26.28 mg/100gr), esencial para la correcta absorción del hierro.

3. Pistachos

Este fruto seco aporta un total de 7.2 mg de hierro por cada 100 gr. También aporta altas dosis de potasio, calcio, fósforo y magnesio, minerales esenciales para el correcto funcionamiento del organismo.

4. Sardinas

Las sardinas poseen un total de 1.1 mg por cada 100 gr. Es un producto de origen animal rico en calcio, fósforo y vitamina B12, esencial para la vida.

5. Mejillones

Este alimento de origen animal contiene 4.5 mg de hierro por cada 100 gr, además de ser una alta fuente de sodio, fósforo y vitamina B12.